料理人

• 读法: りょうりにん
• 罗马字: ryourinin
• 汉字拆解: 料 (ryou) — materials, measure; 理 (ri) — manage, arrange, reason; 人 (nin) — person
• 发音: /ɾjoː.ɾi.niɴ/

含义

厨师；料理人。以烹饪为职业或具备烹饪技艺的人。

名词，指以烹饪为职业的人。比シェフ（shefu，厨师长）更具传统和文学色彩，后者来自法语，主要用于西式餐厅。料理人带有一种匠人精神和专注执着的意蕴，常令人联想到日本料理大师。在日常对话中，料理する人（做菜的人）也很常见，但料理人意味着专业或精湛的烹饪水平。

例句

1. 父は若い頃、京都の料亭で料理人として修業した。 父亲年轻时曾在京都的料亭拜师修业，成为料理人。
2. 一流の料理人になるには何年もの経験が必要だ。 要成为一流的料理人，需要多年的历练。
3. あの店の料理人は地元の食材にこだわっている。 那家餐厅的料理人坚持使用当地食材。

用法指南

语境: food, restaurants, careers

语气: neutral

起源与历史

From Sino-Japanese: 料理 (ryouri, cooking/cuisine) + 人 (nin/jin, person). 料理 itself combines 料 (measure/materials) and 理 (manage/arrange) — literally one who arranges ingredients.

文化背景

时代: Historical

世代: All ages

社会背景: Universal