煮える

• 读法: にえる
• 罗马字: nieru
• 汉字拆解: 煮 (sha/ni) — boil, cook, simmer
• 发音: /ni.e.ɾɯ/

含义

煮熟；炖烂；被炖煮。食物在液体中加热至熟。

一段动词（去る变化：煮えない、煮えます），自动词，是煮る（煮/炖某物）的自动词对应形式。用于描述食物在液体中烹煮：野菜が煮えた（蔬菜煮好了）。也出现在成语中：煮えたぎる（沸腾/怒不可遏）、业を煮やす（忍无可忍）。在炖煮菜（煮物）为家常菜的日本料理中非常常见。

例句

1. 大根がやわらかく煮えるまで待ってください。 请等到萝卜煮软为止。
2. カレーの野菜がまだ煮えていないようだ。 咖喱里的蔬菜好像还没煮熟。
3. お鍋の中のお肉がちょうどよく煮えた。 锅里的肉刚好煮熟了。

用法指南

语境: cooking, home life, recipes

语气: neutral

起源与历史

The kanji 煮 combines 者 (person, here phonetic) and 灬 (fire at the bottom), depicting cooking over a flame — boiling or simmering food.

文化背景

时代: Classical

世代: All ages

社会背景: Universal