厨师

• ピンイン: chú shī
• 漢字の分解: 厨 = 厂 (cliff) + 豆 (bean) + 寸 (inch), kitchen; 师 = 帀 + 一, master/teacher

意味

シェフ、料理人。料理を作ることを職業とする人。

調理を職業とする人、通常はレストランや業務用キッチンで働く人を指す。ラインクックからヘッドシェフまで幅広い。「做饭的」（料理をする人）よりもフォーマル。キャリア、レストラン、料理についての議論でよく登場する。

例文

1. 这家餐厅的厨师是从法国请来的，擅长做西餐。 このレストランのシェフはフランスから招かれた人で、西洋料理が得意だ。
2. 他从小就梦想当一名厨师，现在终于实现了。 彼は幼い頃から料理人になることを夢見ていて、今やっと実現した。
3. 好的厨师不仅要会做菜，还要懂得食材搭配和营养。 良いシェフは料理ができるだけでなく、食材の組み合わせと栄養についても知っていなければならない。

使い方ガイド

場面: culinary, career, everyday

トーン: respectful

正しい言い方

• お店のヘッドシェフはどなたですか？
• 彼は経験豊富なシェフだ。

避ける言い方

• 「厨师」と「厨子」の違いに注意：「厨师」はよりフォーマルで敬意を込めた表現、「厨子」はカジュアル

起源と歴史

Combines 厨 (kitchen) with 师 (master/professional), meaning a professional in the kitchen.

文化的背景

世代: All ages

社会的背景: Universal