土豆

• ピンイン: tǔ dòu
• 漢字の分解: 土 = pictograph of earth/soil; 豆 = pictograph of a vessel/bean

意味

じゃがいも、ポテト。

中国北部でじゃがいもの一般的な呼び名。南部では马铃薯（正式名）や洋芋と呼ばれることもある。様々な調理法がある主食。また、中国の人気動画共有サイト（土豆、現在はYoukuと合併）の名前でもある。

例文

1. 土豆丝是一道很家常的菜，做法简单又好吃。 細切りじゃがいも炒めはとても家庭的な料理で、作り方が簡単でおいしい。
2. 今天超市的土豆打折，我买了好几斤。 今日はスーパーでじゃがいもが安売りしていたので、何キロも買った。
3. 烤土豆配上酸奶油，是西餐里常见的吃法。 焼いたじゃがいもにサワークリームをつけるのは、西洋料理でよく見る食べ方だ。

使い方ガイド

場面: food, cooking, everyday

トーン: casual

正しい言い方

• 酸辣土豆丝。（酸っぱ辛い細切りじゃがいも。）
• 土豆炖牛肉。（じゃがいもと牛肉の煮込み。）

避ける言い方

• 土豆（正式な文章や科学的文脈で）— 正式/学術的な名称には马铃薯を使う

起源と歴史

Compound of 土 (earth/soil) + 豆 (bean), literally 'earth bean,' describing how potatoes grow underground.

文化的背景

世代: All ages

社会的背景: Universal