蔬菜

• ピンイン: shū cài
• 漢字の分解: 蔬 = 艹 (grass) + 疏 (sparse), edible plants; 菜 = 艹 (grass) + 采 (pick), greens to pick

意味

野菜。食用の植物や植物の部分

すべての野菜を指す一般的な用語。中華料理では野菜は毎食欠かせないもので、炒め物、蒸し物、スープによく使われる。葉物野菜（青菜）、根菜（萝卜）、豆類（豆类）などのカテゴリーがある。新鮮な野菜は特に重視される。

例文

1. 医生建议每天至少吃三百克蔬菜。 医者は毎日少なくとも300グラムの野菜を食べることを勧めている。
2. 这个市场的蔬菜都是附近农民当天早上送来的，特别新鲜。 この市場の野菜は近くの農家が毎朝届けてくるから、特に新鮮だ。
3. 很多孩子不爱吃蔬菜，家长要想办法改变他们的饮食习惯。 野菜を食べない子供が多いから、親は食習慣を変える工夫をしないといけない。

使い方ガイド

場面: food, health, everyday

トーン: neutral

正しい言い方

• 多吃蔬菜对身体好。（野菜をたくさん食べると体にいいよ。）
• 今天的蔬菜很新鲜。（今日の野菜はとても新鮮だ。）

避ける言い方

• 一个蔬菜 — 一种蔬菜（野菜の一種）か具体的な名前を使う。中国語で蔬菜は不可算名詞

起源と歴史

Compound of 蔬 (vegetables) + 菜 (greens/dish), both characters contain the grass radical 艹 indicating plants.

文化的背景

世代: All ages

社会的背景: Universal