汤

• ピンイン: tāng
• 漢字の分解: 汤 = 氵 (water) + 昜 (sun rising, phonetic), simplified from 湯

意味

スープ；汁物。食材を水で煮て作る液体の料理。

スープは中国料理の中心的な存在だ。多くの食事にスープのコースが含まれる。一般的な種類には鸡汤（鶏スープ）、蛋花汤（かきたまスープ）、排骨汤（スペアリブスープ）がある。中国南部の料理ではスープは欠かせないものとされている。注意：喝汤（スープを飲む）には喝を使い、吃ではない。

例文

1. 妈妈煮了一锅鸡汤。 お母さんが鶏スープを一鍋作った。
2. 天冷的时候喝一碗热汤很舒服。 寒い日に温かいスープを一杯飲むととても気持ちがいい。
3. 这家餐厅的西红柿蛋汤特别好喝。 このレストランのトマトと卵のスープはとても美味しい。

使い方ガイド

場面: food, cooking, everyday

トーン: neutral

正しい言い方

• 何のスープが欲しいですか？
• このスープはとても新鮮な味がする。

避ける言い方

• 汤に吃を使わないこと。代わりに喝（飲む）を使う。中国語ではスープは「飲む」もので「食べる」ものではない。

起源と歴史

An ancient character originally meaning 'hot water'. The radical 氵 (water) with phonetic 昜 reflects its liquid nature.

文化的背景

世代: All ages

社会的背景: Universal