香辛料

• Lectura: こうしんりょう
• Romaji: koushinryou
• Desglose de kanji: 香 (kō) — fragrance; 辛 (shin) — spicy, pungent; 料 (ryō) — materials
• Pronunciación: /koː.ɕiɴ.ɾʲoː/

Significado

Especia; especias; condimento. Condimentos aromáticos utilizados en la cocina.

Sustantivo para los condimentos aromáticos de origen vegetal como la pimienta, la canela, el comino y el chile. Más específico que 调味料 (condimento/aderezo en general, que incluye sal, azúcar, salsa de soja). Habitual en cocina, ciencias de la alimentación y contextos históricos (el comercio de especias). Expresiones comunes: 香辛料を効かせる (condimentar bien con especias).

Ejemplos

1. インド料理にはさまざまな香辛料が使われている。 En la cocina india se utilizan una gran variedad de especias.
2. 中世ヨーロッパでは香辛料が非常に高価だった。 En la Europa medieval, las especias eran muy caras.
3. この料理は香辛料を効かせすぎて辛くなった。 He puesto demasiadas especias en este plato y ha quedado muy picante.

Guía de uso

Contexto: cooking, food, history

Tono: neutral

Origen e historia

Compound of 香 (fragrance, incense) + 辛 (spicy, pungent) + 料 (materials, fee). Literally fragrant and spicy materials.

Contexto cultural

Época: Classical

Generación: All ages

Contexto social: Universal