こってり

• Lectura: こってり
• Romaji: kotteri
• Pronunciación: /ko.tte.ɾi/

Significado

Espeso; intenso; untuoso. Describe alimentos con un sabor fuerte y rico o un condimento espeso y abundante.

Un adverbio mimético que se usa principalmente para describir alimentos con un sabor rico, pesado o concentrado, lo contrario de あっさり (ligero/suave). Las colocaciones habituales incluyen こってりしたラーメン (ramen con caldo espeso), こってり味 (sabor intenso) y こってりしたスープ (sopa espesa y rica). También puede significar 'a fondo, severamente' al describir una reprimenda (こってり叱られた — ser severamente reprendido), aunque el sentido culinario es más habitual.

Ejemplos

1. このラーメンはこってりしていて食べごたえがある。 Este ramen tiene un caldo muy espeso y es muy sustancioso.
2. こってりした料理が続いたのであっさりしたものが食べたい。 Después de varios días comiendo platos contundentes, me apetece algo más ligero.
3. 豚骨スープのこってりとした味が好きだ。 Me encanta el sabor intenso y untuoso del caldo de huesos de cerdo.

Guía de uso

Contexto: food, restaurants, cooking

Tono: descriptive

Origen e historia

A Japanese mimetic word (擬態語) evoking the sensation of thickness and richness. The っ (geminate consonant) suggests density and weight, creating an impression of something heavy and substantial.

Contexto cultural

Época: Modern

Generación: All ages

Contexto social: Universal