番茄

• ピンイン: fān qié
• 漢字の分解: 番 = foreign; 茄 = 艹 (plant) + 加 (phonetic) — foreign eggplant-family plant

意味

トマト。世界中の料理で広く使われる赤くてジューシーな果実。

中国北部では西红柿がより一般的で、南部や台湾では番茄が好まれる。番（外国の）という字は、トマトが外来種であることを示している。定番料理：番茄炒蛋（トマトと卵の炒め物）、番茄酱（ケチャップ・トマトソース）。また：小番茄（ミニトマト）。

例文

1. 番茄炒蛋是中国最家常的一道菜，简单又好吃。 トマトと卵の炒め物は中国で最も家庭的な料理の一つで、シンプルでおいしい。
2. 这个沙拉里的小番茄特别甜，一口一个。 このサラダに入っているミニトマトは特に甘くて、一口サイズでぱくぱく食べられる。
3. 他做意大利面的番茄酱是自己熬的，比超市买的香多了。 彼のパスタのトマトソースは手作りで、スーパーで買うものよりずっと香りがいい。

使い方ガイド

場面: food, cooking, everyday

トーン: casual

正しい言い方

• 今天番茄很新鲜，买几个回去做汤。（今日はトマトが新鮮だから、いくつか買ってスープを作ろう。）
• 番茄和鸡蛋简直是绝配。（トマトと卵は本当に最高の組み合わせだ。）

避ける言い方

• 在北方说番茄别人可能不习惯（中国北部では西红柿の方が一般的。番茄は南部寄り・フォーマルに聞こえるが、どちらも通じる）

起源と歴史

Compound of 番 (foreign) + 茄 (eggplant family). Named for its foreign origin when introduced to China in the 16th-17th century.

文化的背景

世代: All ages

社会的背景: Universal