鲜

• ピンイン: xiān
• 漢字の分解: 鲜 = 鱼 (fish) + 羊 (sheep) — two foods representing freshness and flavour

意味

新鮮；鮮やか；明るい。収穫・調理されたての食材や、鮮やかで明るい色を表す。

主に2つの意味がある：(1) 食材の新鮮さ――鲜鱼（新鮮な魚）、鲜肉（新鮮な肉）；(2) 色の鮮やかさ――鲜红（鮮やかな赤）、鲜艳（鮮やか）。複合語の接頭辞としてよく現れる。料理・食に関する文脈では「うまみ」を表す鲜味にも使われる。

例文

1. 市场上的蔬菜都很鲜，早上刚送来的。 市場の野菜はどれもとても新鮮で、今朝入荷したばかりだ。
2. 她穿了一件鲜红色的外套，非常显眼。 彼女は鮮やかな赤いコートを着ていて、とても目を引いた。
3. 这道汤的味道很鲜，非常好喝。 このスープはうまみがあって、とてもおいしい。

使い方ガイド

場面: food, description

トーン: neutral

正しい言い方

• この魚はとても新鮮だよ。今朝買ってきたばかり。
• 公園の花は色が鮮やかで、とてもきれいだ。

避ける言い方

• 鲜を古くなった食材や腐った食品の描写に使わないこと。鲜は新鮮さを表す言葉。腐った食品には臭や坏了を使う。

起源と歴史

Composed of 鱼 (fish) and 羊 (sheep/goat), two of the freshest-tasting foods in ancient Chinese cuisine, together suggesting freshness and deliciousness.

文化的背景

世代: All ages

社会的背景: Universal