面

• ピンイン: miàn
• 漢字の分解: 面 = simplified from 麵, which contains 麦 (wheat) + 面 (phonetic) — wheat-based food

意味

麺、小麦粉。小麦を原料とした食品——麺または小麦粉を指す。

中国北部では、面は欠かせない主食。さまざまな形の麺（面条、方便面 インスタント麺）や小麦粉そのもの（面粉）を指す。中国北部の料理は小麦を使った面料理を中心に発展している。

例文

1. 中午我们吃面吧。 昼は麺にしようよ。
2. 这家店的牛肉面特别好吃。 このお店の牛肉麺はすごくおいしい。
3. 她用面做了很多饺子。 彼女は小麦粉を使って餃子をたくさん作った。

使い方ガイド

場面: food, cooking, everyday

トーン: neutral

正しい言い方

• 今夜は麺にしようか。（今夜は麺料理にしよう。）
• 熱々の麺が一杯食べたい。（熱いお椀の麺が食べたい。）

避ける言い方

• ご飯（コメ）を意味するのに「面」を使わないこと——面は小麦を原料としたもの、飯はコメを原料としたもの

起源と歴史

Originally written as 麵, with the 麦 (wheat) radical indicating its connection to wheat products. Simplified to share the character 面 (face/surface).

文化的背景

世代: All ages

社会的背景: Universal