炭水化物

• 读法: たんすいかぶつ
• 罗马字: tansuikabutsu
• 汉字拆解: 炭 (tan/sumi) — carbon, charcoal; 水 (sui/mizu) — water; 化 (ka) — change, compound; 物 (butsu/mono) — substance, thing
• 发音: /ta.ɴ.sɯ.i.ka.bɯ.tsɯ/

含义

碳水化合物；一类有机化合物，包括糖类、淀粉和膳食纤维，是生物体的主要能量来源。

该名词源自对这类化合物的化学描述：炭（碳）＋水（水）＋化物（化合物）。碳水化合物分为单糖、二糖等简单糖类和多糖等复杂碳水化合物。在营养学话题中，碳水化合物是三大宏量营养素之一，与脂质和蛋白质并列。

例句

1. 炭水化物は脳と筋肉の主要なエネルギー源として欠かせない栄養素だ。 碳水化合物是大脑和肌肉不可或缺的主要能量来源。
2. ご飯やパンには炭水化物が豊富に含まれており、日本食の基本をなす。 米饭和面包富含碳水化合物，是日本饮食的基础。
3. 炭水化物の過剰摂取は血糖値の急上昇を招き、糖尿病リスクを高める。 过量摄入碳水化合物会导致血糖急剧升高，增加糖尿病风险。

用法指南

语境: nutrition, biology, biochemistry, medicine, daily life

语气: neutral

起源与历史

A Meiji-era translation of the German 'Kohlenhydrate'. 炭 (carbon) + 水 (water) + 化物 (hydrate/compound) mirrors the empirical formula Cm(H₂O)n that characterises many carbohydrates.

文化背景

时代: Modern

世代: All ages

社会背景: Universal