馒头

• ピンイン: mán tou
• 漢字の分解: 馒 = 饣(food) + 曼 (phonetic); 头 = 头 (head). Food item resembling a 'head' shape.

意味

マントウ、蒸しパン。中国北部の小麦粉で作る主食。

包子と違い、マントウには具がない。シンプルな蒸しパン。米より小麦が主流の北部地域の主食。種類：花卷（花巻）、窝窝头（トウモロコシのパン）。おかずと一緒に食べたり、スープに浸して食べることが多い。素朴で健康的な食べ物の象徴。

例文

1. 北方人吃饭离不开馒头，就像南方人离不开米饭一样。 北方の人の食事にマントウは欠かせません。南方の人にとってのご飯と同じです。
2. 奶奶蒸的馒头又大又软，一出锅就被我们抢光了。 おばあちゃんが蒸すマントウは大きくて柔らかくて、蒸し上がるとすぐに取り合いになります。
3. 他从小家里穷，经常只能就着咸菜吃馒头。 彼は幼い頃から家が貧しく、よく漬物でマントウを食べるだけでした。

使い方ガイド

場面: food, daily life, northern cuisine

トーン: descriptive

正しい言い方

• 朝ごはんはマントウと豆乳です。
• このマントウ、すごくよく蒸せてますね。

避ける言い方

• 馒头と包子を混同する（馒头は具がない。包子は肉や野菜の具が入っている）

起源と歴史

Said to be invented by Zhuge Liang during the Three Kingdoms period as an offering substitute for human heads. The name 馒头 may derive from 蛮头 (barbarian head).

文化的背景

世代: All ages

社会的背景: Universal