納豆

• Lectura: なっとう
• Romaji: nattou
• Desglose de kanji: 納 (na/nat) — store, supply; 豆 (tou) — bean
• Pronunciación: /nat.toː/

Significado

Natto; soja fermentada. Alimento tradicional japonés conocido por su fuerte olor y su textura pegajosa.

Se elabora fermentando soja con la bacteria Bacillus subtilis, lo que produce una textura pegajosa y viscosa característica y un aroma intenso. Es un alimento que divide opiniones: muchos japoneses lo adoran como desayuno habitual sobre arroz, mientras que otros lo evitan. Es especialmente popular en el este de Japón, sobre todo en las regiones de Kanto y Tohoku.

Ejemplos

1. 朝ごはんにいつも納豆を食べます。 Siempre desayuno natto.
2. 納豆は体にいいと言われています。 Se dice que el natto es bueno para la salud.
3. 友達は納豆のにおいが苦手だそうです。 Al parecer, a mi amigo no le gusta el olor del natto.

Guía de uso

Contexto: food, breakfast, daily life

Tono: neutral

Origen e historia

The kanji 納 means 'to store' and 豆 means 'bean.' One theory suggests the name came from fermented beans stored in temple kitchens. Natto has been eaten in Japan for over 1,000 years.

Contexto cultural

Época: Ancient

Generación: All ages

Contexto social: Universal