納豆

• 읽는 법: なっとう
• 로마자: nattou
• 한자 분석: 納 (na/nat) — store, supply; 豆 (tou) — bean
• 발음: /nat.toː/

뜻

낫토; 발효 대두. 강한 냄새와 끈적한 식감으로 유명한 일본 전통 음식.

대두를 바실러스 서브틸리스 균으로 발효시켜 만들며, 특유의 끈적끈적하고 실이 늘어나는 식감과 강한 냄새가 특징이다. 호불호가 극명하게 갈리는 음식으로, 많은 일본인이 아침에 밥 위에 얹어 먹는 단골 메뉴인 반면 꺼리는 사람도 있다. 관동 지방과 도호쿠 지방 등 동일본에서 특히 인기가 높다.

예문

1. 朝ごはんにいつも納豆を食べます。 아침밥에 항상 낫토를 먹습니다.
2. 納豆は体にいいと言われています。 낫토는 몸에 좋다고 합니다.
3. 友達は納豆のにおいが苦手だそうです。 친구는 낫토 냄새를 싫어한다고 합니다.

사용 가이드

맥락: food, breakfast, daily life

어조: neutral

기원과 역사

The kanji 納 means 'to store' and 豆 means 'bean.' One theory suggests the name came from fermented beans stored in temple kitchens. Natto has been eaten in Japan for over 1,000 years.

문화적 배경

시대: Ancient

세대: All ages

사회적 배경: Universal