天ぷら

• 읽는 법: てんぷら
• 로마자: tenpura
• 한자 분석: 天 (ten) — heaven, sky; ぷら is typically written in hiragana
• 발음: /tem.pɯ.ɾa/

뜻

덴푸라; 가벼운 반죽을 입혀 튀긴 생선과 채소. 전 세계적으로 사랑받는 일본 요리.

해산물, 채소 등의 재료에 가벼운 밀가루 반죽을 입혀 바삭하게 튀긴 요리이다. えび(새우), なす(가지), かぼちゃ(단호박) 등이 대표적인 재료이다. 보통 덴쓰유 소스나 소금에 찍어 먹는다. 반죽이 가볍고 바삭한 것이 중요하며, 무겁거나 기름진 것은 좋지 않다.

예문

1. えびの天ぷらが一番好きです。 새우 튀김을 가장 좋아합니다.
2. 天ぷらを揚げるときは油の温度が大事です。 튀김을 튀길 때는 기름 온도가 중요합니다.
3. 昨日の晩ごはんは天ぷらうどんでした。 어젯밤 저녁은 튀김 우동이었습니다.

사용 가이드

맥락: food, restaurants, cooking

어조: neutral

기원과 역사

Believed to derive from Portuguese 'tempero' (seasoning) or 'temporas' (Lenten fasting days). Portuguese missionaries introduced frying techniques to Japan in the 16th century.

문화적 배경

시대: Edo Period

세대: All ages

사회적 배경: Universal