小麦粉

• Lectura: こむぎこ
• Romaji: komugiko
• Desglose de kanji: 小 (ko) — small; 麦 (mugi) — wheat; 粉 (ko) — flour, powder
• Pronunciación: /ko.mɯ.ɡi.ko/

Significado

Harina de trigo. La harina básica utilizada en la cocina y repostería japonesas.

Palabra compuesta formada por 小麦 (trigo) y 粉 (polvo/harina). Es esencial para preparar la masa del tempura, okonomiyaki, takoyaki, fideos udon y muchos otros platos japoneses. Entre los distintos tipos se incluyen 薄力粉 (harina floja), 中力粉 (harina de fuerza media) y 強力粉 (harina de fuerza).

Ejemplos

1. 天ぷらの衣は小麦粉と水で作ります。 La masa del tempura se hace con harina de trigo y agua.
2. 小麦粉をボウルに入れてよく混ぜてください。 Ponga la harina de trigo en un bol y mézclela bien.
3. お好み焼きには小麦粉がたくさん必要です。 Para el okonomiyaki se necesita mucha harina de trigo.

Guía de uso

Contexto: cooking, baking, recipes

Tono: neutral

Origen e historia

Compound of 小麦 (wheat, literally 'small grain') and 粉 (powder, flour). Wheat cultivation in Japan dates back over 2,000 years.

Contexto cultural

Época: Ancient

Generación: All ages

Contexto social: Universal