小麦粉

• 读法: こむぎこ
• 罗马字: komugiko
• 汉字拆解: 小 (ko) — small; 麦 (mugi) — wheat; 粉 (ko) — flour, powder
• 发音: /ko.mɯ.ɡi.ko/

含义

面粉；小麦粉。日本料理和烘焙中使用的基本面粉。

由小麦和粉（粉末/面粉）组成的复合名词。是制作天妇罗面衣、大阪烧、章鱼烧、乌冬面等许多日本菜肴的必备材料。不同种类包括低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。

例句

1. 天ぷらの衣は小麦粉と水で作ります。 天妇罗的面衣用面粉和水来做。
2. 小麦粉をボウルに入れてよく混ぜてください。 请把面粉放进碗里充分搅拌。
3. お好み焼きには小麦粉がたくさん必要です。 做大阪烧需要很多面粉。

用法指南

语境: cooking, baking, recipes

语气: neutral

起源与历史

Compound of 小麦 (wheat, literally 'small grain') and 粉 (powder, flour). Wheat cultivation in Japan dates back over 2,000 years.

文化背景

时代: Ancient

世代: All ages

社会背景: Universal