ソース

• 读法: ソース
• 罗马字: sousu
• 发音: /soː.sɯ/

含义

酱汁；调味酱。在日本通常特指用于炸物的伍斯特风味酱汁。

源自英语'sauce'的片假名外来词。在日常日语中，不加修饰的ソース通常指日式伍斯特酱，是炸猪排和大阪烧等菜肴的常备调味品。加上修饰语时也可以指其他酱汁，如番茄酱汁等。

例句

1. とんかつにソースをたっぷりかけた。 在炸猪排上浇了满满的酱汁。
2. このパスタのソースは手作りです。 这个意面的酱汁是手工制作的。
3. お好み焼きにはソースとマヨネーズをかけます。 大阪烧上要浇酱汁和蛋黄酱。

用法指南

语境: cooking, dining, food

语气: casual

起源与历史

Borrowed from English 'sauce.' Worcestershire-style sauce was introduced to Japan in the late 19th century and became a beloved condiment adapted to Japanese tastes.

文化背景

时代: Modern

世代: All ages

社会背景: Universal