調味料

• Lectura: ちょうみりょう
• Romaji: choumiryou
• Desglose de kanji: 調 (chou) — prepare, season; 味 (mi) — flavor, taste; 料 (ryou) — materials
• Pronunciación: /tɕoː.mi.ɾʲoː/

Significado

Condimento; sazonador; aderezo. Término general para las sustancias que se añaden a la comida para realzar su sabor.

Abarca todo tipo de condimentos, incluyendo sal, azúcar, salsa de soja, miso y más. En la cocina japonesa existe un orden clásico de condimentos conocido como さしすせそ: 砂糖 (azúcar), 塩 (sal), 酢 (vinagre), 醤油 (salsa de soja), 味噌 (miso). Esta palabra es fundamental para hablar de recetas y preparación de alimentos.

Ejemplos

1. 調味料を入れる順番が大切です。 El orden en que se añaden los condimentos es importante.
2. この棚に調味料が全部並んでいます。 En esta estantería están todos los condimentos ordenados.
3. 調味料を少しずつ加えて味を調整しました。 Fui añadiendo los condimentos poco a poco para ajustar el sabor.

Guía de uso

Contexto: cooking, kitchen, recipes

Tono: neutral

Origen e historia

Compound of 調 (to prepare, season), 味 (flavor), and 料 (materials). Literally 'flavor-preparing materials.'

Contexto cultural

Época: Modern

Generación: All ages

Contexto social: Universal