果酱

• Pinyin: guǒ jiàng
• Desglose de hanzi: 果 = 田 (field) + 木 (tree), depicting fruit on a tree; 酱 = 酉 (wine vessel) + 将 (phonetic), meaning sauce

Significado

Mermelada; confitura de frutas. Una pasta dulce hecha de fruta cocida con azúcar.

Las variedades más comunes en China incluyen mermelada de fresa (草莓果酱), mermelada de arándanos (蓝莓果酱) y mermelada de naranja (橙子果酱). Se usa para untar en el pan, como cobertura de postres o como ingrediente en repostería. El desayuno al estilo occidental con tostadas y mermelada se ha vuelto habitual en las ciudades chinas.

Ejemplos

1. 早餐我喜欢在面包上抹一层厚厚的草莓果酱。 Para desayunar me gusta untar una buena capa de mermelada de fresa en el pan.
2. 奶奶自己做的杏子果酱比超市买的好吃多了，有一股天然的果香。 La mermelada de albaricoque que hace mi abuela está mucho más rica que la del supermercado, tiene un aroma natural a fruta.
3. 这款蛋糕夹层用的是新鲜蓝莓果酱，口感酸甜适中。 Este pastel lleva mermelada de arándanos frescos en el relleno, con un sabor agridulce muy equilibrado.

Guía de uso

Contexto: food, cooking, everyday

Tono: casual

Correcto

• 你要果酱还是黄油？(¿Quieres mermelada o mantequilla?)
• 这瓶果酱已经过期了。(Este bote de mermelada ya ha caducado.)

Incorrecto

• 把花生酱叫果酱 (No llames 果酱 a la mantequilla de cacahuete — usa 花生酱; 果酱 significa específicamente mermelada de frutas)

Origen e historia

Compound of 果 (fruit) + 酱 (sauce, paste). A direct descriptive term for fruit-based preserves.

Contexto cultural

Generación: All ages

Contexto social: Universal