B級グルメ

• 읽는 법: ビーきゅうグルメ
• 로마자: bīkyū gurume
• 한자 분석: B級 (B-grade/B-class) + グルメ (gourmet, from French) → B-grade gourmet food
• 발음: /biː.kjuː ɡu.ɾu.me/

뜻

저렴하지만 맛있는 서민 음식과 길거리 음식 — 화려한 비주얼보다 맛으로 승부하는 부담 없는 가성비 음식.

B級グルメ의 'B급'은 비하가 아니라 자부심의 상징이다. 비싼 재료나 화려한 플레이팅 대신 맛과 가성비를 우선시하는 음식을 기념한다. 야키소바, 타코야키, 교자, 지역 면 요리 등이 대표적이다. 매년 열리는 B-1 그랑프리는 최고의 B級グルメ를 겨루는 대회로, 엄청난 인파를 끌어 지역 관광을 이끄는 문화 이벤트가 되었다.

예문

1. B級グルメの大会で食べ歩きしてきた。 B급 구르메 대회에서 먹방 투어 하고 왔어.
2. 高級料理よりB級グルメのほうが好きかも。 고급 요리보다 B급 구르메가 더 좋을지도.
3. この焼きそば、B級グルメの王道って感じ。 이 야키소바, B급 구르메의 정석이라는 느낌이야.

사용 가이드

맥락: food festivals, travel, food discussion

어조: appreciative, down-to-earth

올바른 표현

• B급 구르메 투어가 최고의 주말 보내기 방법이야. (B급 맛집 투어가 주말을 보내는 최고의 방법이야.)
• 이 가게의 B급 구르메 느낌이 너무 좋아. (이 가게의 B급 맛집 감성이 참을 수 없어.)

피해야 할 표현

• 가게 주인에게 'B급 구르메죠?'라고 하면 경우에 따라 실례다 (식당 주인의 음식을 면전에서 'B급'이라고 부르면 상황에 따라 무례할 수 있다)

흔한 실수

• Thinking B級 is an insult — in the context of food, B級グルメ is a positive, affectionate category celebrating value and taste

기원과 역사

Combines B級 (B-grade/B-class) with グルメ (gourmet). Popularized in the 2000s, especially through the B-1 Grand Prix competition (first held in 2006) that celebrates affordable local dishes.

문화적 배경

시대: 2000s, B-1 Grand Prix launched in 2006

세대: All ages

사회적 배경: Universal

지역적 설명: Used across all of Japan. The B-1 Grand Prix is a major national event that spotlights regional affordable cuisine.