冷やす

• 读法: ひやす
• 罗马字: hiyasu
• 汉字拆解: 冷 (hi) — cold, to chill (冫 = ice radical)
• 发音: /çi.ja.sɯ/

含义

冷却；冷藏。使某物变冷或降低其温度。

五段动词，用于降低食物、饮料或身体的温度。在烹饪中用于冷藏甜点、冷却热菜和冷藏食材。对应的自动词是冷える（变冷）。也用于惯用语'头を冷やす'（冷静下来）。

例句

1. ゼリーを冷蔵庫で三時間冷やしてください。 请把果冻放冰箱冷藏三个小时。
2. スイカを川の水で冷やして食べました。 把西瓜放在河水里冰镇后再吃。
3. 作ったスープは冷やしてから保存します。 做好的汤冷却后再保存。

用法指南

语境: cooking, food storage, daily life

语气: neutral

起源与历史

From the kanji 冷 (cold), which combines 冫 (ice radical) and 令 (command). The す ending makes it a transitive verb — actively causing something to become cold.

文化背景

时代: Ancient

世代: All ages

社会背景: Universal