漬物

• 读法: つけもの
• 罗马字: tsukemono
• 汉字拆解: 漬 (tsuke) — to pickle, soak; 物 (mono) — thing
• 发音: /tsɯ.ke.mo.no/

含义

腌菜；日式泡菜。大多数日餐中都会附上的传统日式小菜。

日式腌菜的一个广泛类别，用盐、醋、米糠或味噌腌制蔬菜。常见的种类包括腌萝卜、腌梅和腌黄瓜。腌菜起到清口的作用，为餐食增添丰富的口味变化。

例句

1. 祖母は毎年自分で漬物を作ります。 奶奶每年都自己做腌菜。
2. 定食には必ず漬物がついてきます。 套餐里一定会配腌菜。
3. この漬物は塩だけで漬けたものです。 这个腌菜只用盐腌制而成。

用法指南

语境: food, restaurants, home cooking

语气: neutral

起源与历史

Compound of 漬 (to pickle, soak) and 物 (thing). Pickling has been a preservation method in Japan for thousands of years, long before refrigeration.

文化背景

时代: Ancient

世代: All ages

社会背景: Universal