Food & Drink

Japanese slang related to eating, drinking, and food culture

简介

这一章聚焦“Food & Drink”相关的日语俚语和口语说法，帮助你听懂年轻人聊天、社交媒体和流行文化里真正常出现的表达。

重点不只是字面意思，而是这些词带出来的情绪、距离感和说话人的态度。

主题

Eating OutCookingSnackingDrinkingFood PhotosCravings

最受欢迎

本章全部Japanese Slang（80）

飯テロめしテロ美食恐袭——在深夜等不合时宜的时间在社交媒体上发诱人的美食照片，馋哭正在看的人。
別腹べつばら甜品胃——吃得再饱也总能装下甜品的'另一个胃'。
映えばえ上镜的、适合发Instagram的——用来形容食物、风景或任何拍照好看的东西。
グルメグルメ美食或高级料理；也用来形容懂吃、追求美食的人——即'吃货'或美食家。
食レポしょくレポ美食测评或试吃报告，尤其是在电视、YouTube或社交媒体上品尝食物并描述味道和体验。
食い倒れくいだおれ吃到倾家荡产；在吃上花太多钱以致于破产。现在更多以轻松的方式形容大吃特吃或挥霍享用美食。
爆食ばくしょく暴食；一口气吃掉大量食物，常以幽默的方式形容毫无节制地大快朵颐。
チル飲みチルのみ和朋友轻松悠闲地小酌，强调平静舒适的氛围，而非喧闹的聚会。
宅飲みたくのみ在家喝酒，不去酒吧或居酒屋，通常朋友们各自带酒和小吃。
飲みニケーションのみニケーション通过下班后一起喝酒来增进同事间的关系和默契——由'喝酒'和'沟通'两个词合成。
ワンオペワンオペ一个人扛下所有工作，最初指连锁餐厅独自值班的员工，现在也用于形容独自带娃。
ガッツリガッツリ分量十足、吃得饱饱的——用来形容大份量、令人满足的丰盛餐食。
大盛りおおもり大份或加量——在餐厅点餐时的大份选项，通常免费或只需少量加价。
替え玉かえだま加面——在剩余的拉面汤底中加一份面条，源自博多风格拉面店的续面系统。
ドカ食いドカぐい暴饮暴食、压力性暴食；因情绪激动、疲惫或受挫而狂吃一通。
チェーン店チェーンてん连锁餐厅或加盟店——像吉野家、Gusto或星巴克这样的全国性知名品牌。
食べ放題たべほうだい自助餐或无限量畅吃套餐，通常按固定价格收费并有时间限制。
飲み放題のみほうだい无限量畅饮套餐，在居酒屋或餐厅通常有时间限制和固定价格——日本饮酒文化的标配。
コンビニ飯コンビニめし在便利店买的饭——在日本是完全可以接受的、而且往往质量出乎意料高的用餐选择。
シメシメ喝完酒后的收尾饭——通常是拉面、茶泡饭或乌冬面。
ハシゴ酒ハシゴざけ赶场喝酒；一晚上接连去好几家酒吧或居酒屋，像爬梯子一样一家接一家。
ほろ酔いほろよい微醺；喝到刚好有点上头的舒服状态，感觉暖洋洋的、开心但还没醉。
二日酔いふつかよい宿醉——前一晚喝太多酒后第二天出现的各种不适症状。
ヘルシーヘルシー健康的食物或生活方式选择——用来形容营养、注重饮食的时尚正面用语。
ジャンクジャンク垃圾食品——油腻、不健康但美味的安慰食物，如汉堡、炸鸡、披萨和零食。
スイーツスイーツ甜品、甜点及时尚糕点——比传统的お菓子更具时尚感的称呼。
ランチ難民ランチなんみん午餐时间在商业区找不到空位、四处游荡的人——'午餐难民'。
ぼっち飯ぼっちめし一个人吃饭，尤其是在学校或公司——可能带有孤独的意味，但独自用餐正越来越被接受。
ギルティフリーギルティフリー无负罪感食品——主打健康、低卡路里，让你吃了不会有罪恶感的食物或零食。
ヌン活ヌンかつ到酒店和咖啡馆享用精致下午茶套餐的爱好——把下午茶巡游当作一种生活方式。
推し活グルメおしかつグルメ与追星活动相关的主题美食——角色咖啡馆菜单、联名甜品和偶像主题小吃。
無限ピーマンむげんピーマン一道在网上爆红的简易调味青椒菜——因为好吃到停不下来而得名，后来成为各种'无限系'蔬菜菜谱的模板。
ずぼら飯ずぼらめし懒人饭——用最少的精力和简单食材做出的快手餐，适合懒得好好做饭时吃的安慰食物。
時短レシピじたんレシピ省时快手菜谱——专为忙碌的人设计，步骤少、食材简单、烹饪时间短。
作り置きつくりおき提前备餐或批量做菜——通常是周末提前做好多道配菜，供工作日食用。
お取り寄せおとりよせ网购各地特产美食到家——不用出门旅行就能品尝日本各地名产的一种方式。
ご当地グルメごとうちグルメ某个地区独有的地方特色美食——日本国内旅游和地方自豪感的一大亮点。
B級グルメビーきゅうグルメ便宜又好吃的平民街头小吃和大众餐饮——不讲排场、价格实惠、以味道取胜的庶民美食。
モーニングモーニング咖啡馆的早餐套餐优惠——点一杯饮料即可免费或低价获得吐司、鸡蛋和小菜，是深受喜爱的咖啡馆文化传统。
推しメニューおしメニュー在某家餐厅的个人必点菜——每次都会点并且推荐给别人的菜品。
ワンコインワンコイン只需一枚硬币的餐食——特指500日元以内的平价午餐优惠。
食テロしょくテロ深夜在社交媒体上发诱人的美食照片，'折磨'饥饿的网友——'美食恐怖袭击'。
夜食やしょく深夜零食或宵夜，指晚饭后吃的东西，通常伴随着罪恶感和放纵感。
居酒屋いざかや日式居酒屋，一种提供酒水和各种小菜的日式酒馆，是日本社交饮酒文化的核心场所。
カフェ巡りカフェめぐり探店打卡咖啡馆——作为一种爱好走访多家咖啡馆，享受不同的氛围、特色饮品和出片的室内装潢。
味変あじへん中途变换口味——吃到一半时加入调料、配料或佐料来改变菜肴的味道，创造全新的味觉体验。
背徳飯はいとくめし罪恶美食——那种明知对身体不好但好吃到停不下来的放纵大餐。
飯ウマめしウマ饭菜好吃；一种感叹食物很美味的说法。是「饭がうまい」（饭菜好吃）的缩略形式。
激辛げきから变态辣、超级辣——形容食物极度辛辣，或餐厅的辣度挑战菜单。
激うまげきうま超级好吃、好吃到爆——一种强调食物极其美味的夸张表达。
鬼リピおにリピ疯狂回购——因为太喜欢某样东西而反复购买或点单的行为。
ペロリペロリ一扫而光——轻松快速地吃完一顿饭，毫不费力地把盘子吃得干干净净。
パ活パかつ面包店巡礼——以探访各种手工面包店、品尝各式面包为爱好。
ラー活ラーかつ拉面巡礼——以走访不同拉面店、比较各家风味和寻找心头好为爱好。
サク飲みサクのみ小酌一杯——下班后快速喝一两杯就走，不用投入整个饮酒聚会的那种轻松小饮。
角打ちかくうち在酒铺里站着喝——在卖酒的店铺买了酒后直接在店内站着享用的饮酒方式。
センベロセンベロ千元买醉——形容花1000日元就能吃喝尽兴的超便宜居酒屋和小酒馆。
ネオ居酒屋ネオいざかや新派居酒屋——装潢时尚、菜品创意十足、氛围潮流的新一代日式酒馆。
ペアリングペアリング餐酒搭配——每道菜搭配一款相应饮品的精致用餐体验。
映えスイーツばえスイーツ网红颜值甜品——专为拍照而设计的甜点，通常色彩缤纷、造型精致、极具视觉冲击力。
罪悪感ゼロざいあくかんゼロ零罪恶感——形容那些低卡健康、可以放心吃而不会有负罪感的零食和甜品。
完飲かんいん喝到一滴不剩——把拉面汤或饮品全部喝光，一点都不留。
完食かんしょく光盘行动的终极版——把盘子里的食物一扫而光，尤其是吃完分量惊人的大份餐。
チートデイチートデイ欺骗日——减肥期间有计划地放纵一天，想吃什么就吃什么，完全不用有负罪感。
フードコートフードコート美食广场——购物中心或商业设施里有多个餐饮柜台的公共就餐区。
テイクアウトテイクアウト外带——不在店里吃而是把食物带走。
UberEats勢ウーバーイーツぜい Uber Eats重度依赖者——总是点外卖而不自己做饭的'Uber Eats党'。
冷凍食品ガチ勢れいとうしょくひんガチぜい冷冻食品发烧友——对冷冻食品有深入了解且真心热爱的人。
夜パフェよるパフェ夜间芭菲——晚饭或喝酒后享用精致芭菲的潮流，在札幌尤其流行。
モグモグタイムモグモグタイム嚼嚼时间、零食时间——用可爱的方式形容吃零食的休息时间，因日本冰壶队而走红。
エナドリエナドリ能量饮料——エナジードリンク的缩写，指Monster、Red Bull、ZONe等功能饮料。
ストゼロストゼロ Strong Zero——三得利旗下的高度数（9%）罐装酎ハイ，以极其便宜和后劲大而闻名。
レモサワレモサワ柠檬沙瓦——一种超人气的柠檬味烧酒鸡尾酒，已成为日本最受欢迎的休闲饮品。
つまみつまみ下酒菜——喝酒时搭配的小吃、小碟，酒吧零食。
お一人様おひとりさま一人食、独自消费——一个人去餐厅吃饭、唱卡拉OK或享受各种活动。
モッパンモッパン吃播——在镜头前大量吃东西的直播或视频，起源于韩国网络文化。
ASMR飯エーエスエムアールめし ASMR美食——专注于酥脆、嗦面、咀嚼等令人愉悦声音的吃东西视频，用来触发放松的感官体验。
バズ飯バズめし爆款美食——在社交媒体上疯狂传播、人人都在做或者都想尝试的网红食谱或菜品。
コンカフェコンカフェ概念咖啡厅——女仆咖啡厅、动漫主题咖啡厅等各种主题餐饮体验场所。
サ飯サめし桑拿饭——蒸完桑拿后吃的饭，被视为桑拿体验的终极奖励。

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