塩

• 读法: しお
• 罗马字: shio
• 汉字拆解: 塩 (en/shio) — salt
• 发音: /ɕi.o/

含义

盐。日本料理中不可或缺的调味品。

日本料理中最基本的调味品之一。从给饭团（おにぎり）调味到腌渍蔬菜（漬物），处处都会用到盐。盐在日本文化中还具有神圣意义——被放在门口用于净化，相扑比赛前力士也会向土俵撒盐。

例句

1. 塩を取ってください。 请把盐递给我。
2. この料理は塩が足りません。 这道菜盐放少了。
3. おにぎりに塩をつけます。 做饭团时要撒盐。

用法指南

语境: cooking, seasoning, daily life

语气: neutral

起源与历史

From Old Japanese. The kanji 塩 combines 土 (earth) with components suggesting a person overseeing salt production. Salt has been produced in Japan since ancient times, primarily through seawater evaporation.

文化背景

时代: Ancient

世代: All ages

社会背景: Universal