発酵食品

• 読み: はっこうしょくひん
• ローマ字: hakkou shokuhin
• 漢字の分解: 発酵 (hakkou) — fermentation; 食品 (shokuhin) — food, foodstuffs
• 発音: /hak.koː.ɕo.kɯ.çin/

意味

Fermented food; food produced through microbial fermentation. Includes miso, soy sauce, natto, sake, and pickles.

A noun referring to the broad category of foods made through fermentation — a process central to Japanese culinary tradition. Japan has one of the richest fermented food cultures in the world, including 味噌, 醤油, 納豆, 酒, みりん, and various pickles. Interest in gut health (腸内環境) has significantly raised mainstream awareness of 発酵食品 in recent years.

例文

1. 味噌や醤油など、日本の食文化には発酵食品が欠かせない。
2. 腸内環境を整えるために、毎日発酵食品を取り入れるようにしている。
3. 発酵食品の多様さは、各地の気候や食材と密接に結びついている。

使い方ガイド

場面: food, health, traditional culture, nutrition

トーン: neutral

起源と歴史

Compound of 発酵 (hakkou, fermentation — literally 'the arising and working of microorganisms') and 食品 (shokuhin, foodstuffs). The scientific framing reflects modern nutritional discourse.

文化的背景

時代: Ancient–Modern

世代: All ages

社会的背景: Universal