How do you use "ペアリング" in a sentence?

このレストラン、料理に合わせたペアリングコースがあるよ。ワインのペアリングを初めて体験したけど、全然味が変わってびっくりした。日本酒とチーズのペアリングイベントに参加してきた。

ペアリング

Q: How do you use "ペアリング" in a sentence?

このレストラン、料理に合わせたペアリングコースがあるよ。 ワインのペアリングを初めて体験したけど、全然味が変わってびっくりした。 日本酒とチーズのペアリングイベントに参加してきた。

Vocabulary Word Japanese ★★★☆☆ Moderate Neutral

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Meaning: Food and drink pairing — a curated dining experience where each course is matched with a complementary beverage.

餐酒搭配——每道菜搭配一款相应饮品的精致用餐体验。

Maridaje de comida y bebida — una experiencia gastronómica donde cada plato se acompaña de una bebida complementaria.

음식과 음료의 페어링 — 각 코스에 어울리는 음료를 매칭하는 큐레이팅된 식사 경험.

ペアリング describes the practice of matching dishes with specific wines, sake, craft beer, or even tea and coffee to enhance the dining experience. What was once limited to high-end wine restaurants has spread to sake bars, craft beer pubs, and casual dining in Japan. Pairing courses (ペアリングコース) have become a popular dining option at mid-range to upscale restaurants.

「ペアリング」指的是将菜肴与特定的葡萄酒、日本酒、精酿啤酒甚至茶和咖啡进行搭配，以提升用餐体验的做法。这种原本只出现在高端西餐厅的方式，如今已扩展到日本酒吧、精酿啤酒馆和日常餐饮场所。搭配套餐（ペアリングコース）已成为中高档餐厅的热门选择。

ペアリング describe la práctica de combinar platos con vinos, sake, cerveza artesanal o incluso té y café específicos para realzar la experiencia gastronómica. Lo que antes se limitaba a restaurantes de vinos de alta gama se ha extendido a bares de sake, pubs de cerveza artesanal y restaurantes informales en Japón. Los menús de maridaje (ペアリングコース) se han convertido en una opción gastronómica popular en restaurantes de gama media a alta.

ペアリング(페어링)은 식사 경험을 높이기 위해 요리에 특정 와인, 사케, 크래프트 맥주, 또는 차와 커피를 매칭하는 것을 가리킨다. 과거에는 고급 와인 레스토랑에 한정되어 있었지만, 최근 일본에서는 사케 바, 크래프트 맥주 펍, 캐주얼 레스토랑까지 확산되었다. 페어링 코스(ペアリングコース)는 중급에서 고급 레스토랑에서 인기 있는 식사 옵션이 되었다.

Examples

このレストラン、料理に合わせたペアリングコースがあるよ。
这家餐厅有配合菜品的餐酒搭配套餐。
Este restaurante tiene un menú de maridaje con cada plato.
이 레스토랑, 요리에 맞춘 페어링 코스가 있어.
ワインのペアリングを初めて体験したけど、全然味が変わってびっくりした。
第一次体验葡萄酒搭配，味道变化太大了，吃了一惊。
Probé un maridaje de vinos por primera vez y me sorprendió lo mucho que cambiaba el sabor.
와인 페어링을 처음 경험했는데, 맛이 완전히 달라져서 놀랐어.
日本酒とチーズのペアリングイベントに参加してきた。
参加了日本酒配奶酪的搭配品鉴会。
Asistí a un evento de maridaje de sake con queso.
일본주와 치즈 페어링 이벤트에 참가했다 왔어.

Pronunciation

/pe.a.rin.gu/

Usage Guide

Context: restaurants, wine bars, food enthusiasts, dates

Tone: sophisticated, appreciative

✓ Do Say

ペアリングコースにしてみない？ (Want to try the pairing course?)
要不要试试餐酒搭配套餐？
¿Probamos el menú de maridaje? (¿Nos pedimos el menú de maridaje?)
페어링 코스로 해 볼래? (페어링 코스 시켜 볼까?)
日本酒のペアリングって意外と奥が深い。 (Sake pairing is surprisingly deep and complex.)
日本酒搭配其实学问很深呢。
El maridaje con sake es sorprendentemente profundo y complejo. (El maridaje de sake tiene más matices de lo que parece.)
일본주 페어링은 의외로 깊은 세계야. (사케 페어링은 의외로 깊고 복잡해.)

✗ Don't Say

居酒屋で「ペアリングで」と言うと場違い感がある (Requesting a 'pairing' at a regular izakaya feels out of place)
在普通居酒屋说「要搭配」会显得有些格格不入
Pedir un «maridaje» en un izakaya normal resulta fuera de lugar
이자카야에서 '페어링으로 해주세요'라고 하면 어색할 수 있음 (일반 이자카야에서 '페어링'을 요청하면 장소에 어울리지 않는 느낌이 든다)

Common Mistakes

Thinking ペアリング is only for wine — in Japan it is widely used for sake, craft beer, tea, and even non-alcoholic pairings

Origin & History

From English 'pairing.' Adopted into Japanese food culture as wine pairing culture spread from fine dining into mainstream restaurants in the 2010s, and later expanded to sake, craft beer, and tea.

Cultural Context

Era: 2010s, expanded from wine culture to sake and craft beer

Generation: All ages, especially food and drink enthusiasts

Social background: Mid-range to upscale dining culture

Regional notes: Used across all of Japan. Especially popular in Tokyo, Kyoto, and cities with active food scenes.