How do you use "pasteurisation" in a sentence?

The pasteurisation of milk became standard practice in Britain during the early 20th century. Unpasteurised cheeses are prized by connoisseurs but carry a slight risk of bacterial contamination. Modern pasteurisation techniques use ultra-high temperatures for very short durations to minimise flavour loss.

pasteurisation

Advanced Vocabulary Word British ★★★☆☆ Moderate Neutral

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Significado: The process of heating food or drink, especially milk, to a specific temperature for a set period to kill harmful bacteria without significantly altering its taste or nutritional value.

巴氏灭菌，指将食品或饮料（尤其是牛奶）加热到特定温度并保持一定时间，以杀灭有害细菌而不显著改变其口味或营养价值的过程。

Pasteurización; proceso de calentar un alimento o bebida, especialmente la leche, a una temperatura determinada durante un período establecido para destruir las bacterias nocivas sin alterar significativamente su sabor ni su valor nutricional.

低温殺菌（パスチャライゼーション）。食品や飲料、特に牛乳を特定の温度で一定時間加熱し、味や栄養価を大きく損なうことなく有害な細菌を死滅させる過程。

저온 살균(파스퇴르 살균). 식품이나 음료, 특히 우유를 특정 온도에서 일정 시간 가열하여 맛이나 영양가를 크게 변화시키지 않으면서 유해 세균을 사멸시키는 과정.

Pasteurisation is a partial sterilisation technique that targets pathogenic microorganisms while preserving the product's essential qualities. It is most commonly associated with dairy — 'pasteurised milk,' 'pasteurisation process,' and 'ultra-high-temperature pasteurisation' are standard collocations. The technique is also applied to juices, beer, wine, and canned foods. Unpasteurised products carry a higher risk of foodborne illness but are preferred by some for their flavour.

pasteurisation 是一种部分灭菌技术，目标是消灭致病微生物同时保留产品的基本特性。它最常与乳制品相关——'pasteurised milk（巴氏灭菌奶）''pasteurisation process（巴氏灭菌工艺）'和'ultra-high-temperature pasteurisation（超高温巴氏灭菌）'是常见搭配。该技术也应用于果汁、啤酒、葡萄酒和罐头食品。未经巴氏灭菌的产品食源性疾病风险更高，但有些人因其风味而偏好它们。

Pasteurisation es una técnica de esterilización parcial que elimina los microorganismos patógenos preservando las cualidades esenciales del producto. Se asocia sobre todo con los lácteos: 'pasteurised milk' (leche pasteurizada), 'pasteurisation process' (proceso de pasteurización) y 'ultra-high-temperature pasteurisation' (pasteurización a temperatura ultra alta) son colocaciones habituales. La técnica se aplica también a zumos, cerveza, vino y conservas. Los productos sin pasteurizar entrañan mayor riesgo de toxiinfección alimentaria, pero algunos consumidores los prefieren por su sabor.

pasteurisation は、製品の本質的な品質を保ちつつ病原微生物を除去する部分的殺菌技術である。最もよく乳製品と結びつけられ、「pasteurised milk（低温殺菌乳）」「pasteurisation process（低温殺菌工程）」「ultra-high-temperature pasteurisation（超高温殺菌）」が標準的な共起表現である。ジュース、ビール、ワイン、缶詰にも適用される。殺菌処理されていない製品は食中毒のリスクが高いが、風味を好んで選ぶ人もいる。

저온 살균은 제품의 본질적 특성을 보존하면서 병원성 미생물을 표적으로 삼는 부분 살균 기술이다. 가장 흔히 유제품과 연관되며, '살균 우유', '살균 공정', '초고온 살균'이 표준적인 연어 표현이다. 이 기술은 주스, 맥주, 와인, 통조림 식품에도 적용된다. 비살균 제품은 식중독 위험이 더 높지만, 일부에서는 풍미 때문에 선호한다.

Ejemplos

The pasteurisation of milk became standard practice in Britain during the early 20th century.
牛奶的巴氏灭菌在20世纪初成为英国的标准做法。
La pasteurización de la leche se convirtió en práctica habitual en Gran Bretaña a principios del siglo XX.
牛乳の低温殺菌は20世紀初頭に英国で標準的な慣行となった。
우유의 저온 살균은 20세기 초 영국에서 표준적인 관행이 되었다.
Unpasteurised cheeses are prized by connoisseurs but carry a slight risk of bacterial contamination.
未经巴氏灭菌的奶酪深受美食家青睐，但存在轻微的细菌污染风险。
Los quesos sin pasteurizar son apreciados por los entendidos, pero conllevan un ligero riesgo de contaminación bacteriana.
未殺菌のチーズは食通に珍重されるが、細菌汚染のわずかなリスクを伴う。
비살균 치즈는 미식가들에게 높이 평가되지만, 세균 오염의 약간의 위험이 수반된다.
Modern pasteurisation techniques use ultra-high temperatures for very short durations to minimise flavour loss.
现代巴氏灭菌技术采用超高温在极短时间内处理，以尽量减少风味损失。
Las técnicas modernas de pasteurización emplean temperaturas muy elevadas durante períodos brevísimos para minimizar la pérdida de sabor.
現代の低温殺菌技術は超高温を極めて短時間適用することで、風味の損失を最小限に抑えている。
현대의 저온 살균 기술은 초고온을 극히 짧은 시간 적용하여 풍미 손실을 최소화한다.

Pronunciación

Guía de uso

Contexto: academic, professional, general

Tono: neutral

Origen e historia

Named after Louis Pasteur (1822–1895), the French chemist and microbiologist who demonstrated that heating liquids could destroy harmful microorganisms. The process was initially developed for the wine industry before being applied to milk.

Contexto cultural

Era: Modern

Generation: All ages

Social background: Universal

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